Wrap med krydret pulled chicken, salat og yoghurtdip

En enkel ret med det krydderede pulled chicken i tortillawraps med salat og frisk dip med yoghurt. Det er krydret men ikke stærkt og helt sikkert en ret, som børnene vil elske.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerMælkSelleriSennepLaktose

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Det skal du bruge

1½ dlYoghurt naturel (Mælk, Laktose)
4 stilkBladselleri (Selleri)
¼ stkIcebergsalat
4 stkTortilla-wrap
½ stkHvidløg
125 gCherrytomater
275 ca-gPulled chicken (Selleri, Sennep)
½ stkSkalotteløg
½ tskSambal oelek
1 tskGræsk krydderiblanding

Basisvarer:Salt, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 714 kcal
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 82 g
Protein: 43 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.473 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Tænd ovnen på 200°C TIP
Du kan også varme tortillas i microovn, så skal du ikke tænde ovnen. Rør yoghurt med sambal oelek og salt. Stil det i køleskabet.
Pil og hak ½ løg. Skyl og skær bladselleri i tynde skiver.
Varm ½ spsk olie i en tykbundet gryde. Steg løg og ½ presset hvidløg i ca. 3 min. så de ikke bruner. Kom kødet i og lad det stege med løgene i 5 min. Tilsæt bladselleri og græsk krydderiblanding og lad det simre ca. 2 min. Sluk for varmen og læg låg på gryden.
Skyl salat og tomater. Snit salat fint. Skær tomater i mindre stykker.
Pak 4 wraps ind i stanniol og varm dem i ovnen ca. 5 min eller i mikroovn uden staniol i ca. 20 sek. pr. stk. Fordel kødblanding, salat, tomat og yoghurtdip på wrap'sene, rul dem sammen og servér.