Casarecce pasta i tomatsauce med oksetykkam og kapers

Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Gem 1 dl kogevand til senere.

Pil og hak løg fint. Skyl og skær tomat i tern. Hæld væden fra kapers.

 Kom lidt olivenolie på en pande og steg løg og presset hvidløg ca. 2 min. Tilsæt oksetykkam, dåsetomater, kapers, oregano, timian, frisk tomat, lidt salt og peber. Lad det småkoge i 10 min. under låg.