Asiatiske bøffer med sambal-yoghurt og syrlig salat

Saftige asiatiske bøffer serveret med cremet sambal-yoghurt og en frisk, syrlig salat med mynte, radiser og agurk.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerSojaMælkLaktose

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Ris

135 gJasminris

Asiatiske bøffer

½ stkLime
300 gHakket gris & kalv
½ poseSojasauce (Soja)
1 spskVandBasisvare – den skal du selv have
1 fedHvidløg
½ poseSambal oelek

Sambal-yoghurt

½ poseSambal oelek
1 bægerYoghurt naturel (Mælk, Laktose)

Syrlig salat

1 pkMynte, frisk
1 stkSkoleagurk
1 poseRadiser
75 gSalatmix Napolitana
½ stkLime

Basisvarer:Vand, Salt, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 581 kcal
Fedt: 19 g
Kulhydrater: 62 g
Protein: 41 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 2.849 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Ris
Kog risene som anvist på posen.
Asiatiske bøffer
Riv skallen af lime fint. Bland i en skål med kødet, soja, vand, presset hvidløg, sambal oelek og lidt salt. Form 4 små bøffer til hver person.
Sambal-yoghurt
Bland yoghurten med sambal oeleken og lidt salt.
Syrlig salat
Hak mynte groft. Skær agurk i tern. Skær radiser i skiver. Bland det hele med limesaft, salat og lidt salt.
Asiatiske bøffer, fortsættelse
Varm en pande op med lidt olie. Steg bøfferne på begge sider i ca. 4 min. Til de er faste i kødet.
Anret
Servér de små bøffer med salat, sambal-yoghurt og ris.