Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktose·
- Gluten·
- Mælk·
- Svovldioxid·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olivenolie
- Salt
- Peber
Hvedekerner
125 g
Pastinak
2 stk
Græsk yoghurt
1 bæger
Hvidløg
1 fed
Cherrytomater
125 g
Kyllingebryst
280 g
Timian/Rosmarin blanding
½ pose
Hvidvinseddike 15ml
½+½ pose
Honning
½ pakke
Olivenolie
Salt
Peber
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 707 kcal
- Fedt:
- 26 g
- Kulhydrater:
- 73 g
- Protein:
- 45 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 0.624 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tænd ovnen og varm op til 225°C (Varmluft).
Skyl hvedekernerne. Kog i rigeligt vand i 15-20 min. Sigt vandet fra og sæt spelten til side.
Skræl pastinakker og skær dem i både på langs. Læg dem på en bageplade med bagepapir og bland med ½ spsk olivenolie, salt og peber. Bag i ca. 12 min. til de har fået lidt farve og er møre.
Varm en kasserolle op med 1 spsk olivenolie. Rist presset hvidløg i nogle min. uden det bliver for mørkt. Rør olie og hvidløg sammen med yoghurt i en skål og smag til med salt og peber.
Halvér cherrytomaterne. Del kyllingebrysterne på langs og krydr med timian/rosmarin, salt og peber. Varm en stegepande op med lidt olivenolie. Steg kyllingen ved middelvarme i ca. 7 min. og vend undervejs. Tilsæt cherrytomater, honning og hvidvinseddike. Steg yderligere i ca. 4 min. til kødet er gennemstegt.
Rør ½ spsk olivenolie og hvidvinseddike sammen med hvedekernerne. Smag til med salt. Servér med kylling, bagte pastinakker og ristet hvidløgsyoghurt.
Håber maden smager!