Stegt kyllingebryst med græsk salatstegte kartofler og tzatziki

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Mælk
Svovldioxid
Laktose

Kartofler

400 gKartofler, små
1 spskOlivenolieBasisvare – den skal du selv have

Tzatziki

1 stkSkoleagurk
1 bægerGræsk yoghurt (Mælk, Laktose)
½ tskOlivenolieBasisvare – den skal du selv have
1 fedHvidløg

Stegt kyllingebryst

280 gKyllingebryst

Græsk salat

1 stkTomat
1 stkSkalotteløg
1 pakkeFeta (Mælk, Laktose)
1 poseOliven
1 poseHvidvinseddike 15ml (Svovldioxid)

Basisvarer

Olivenolie, Salt, Peber, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 629 kcal
Fedt: 32 g
heraf mættede fedtsyrer: 10 g
Kulhydrater: 40 g
heraf sukkerarter: 8 g
Kostfibre: 6 g
Protein: 46 g
Salt: 2,0 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0,733 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Tænd ovnen og varm op til 225°C (Varmluft).
Kartofler
Del kartoflerne og læg dem på en bageplade med bagepapir. Vend med olivenolie og krydr salt og peber. Mix det hele godt sammen og fordel kartoflerne i et jævnt lag. Bag i ovnen ca. 25 min til de er møre og gyldne. Vend lidt i dem undervejs.
Tzatziki
Riv agurken groft. Pres let vandet ud af den og læg den i en skål. Bland med yoghurt, olivenolie, presset hvidløg og tilsmag med salt og peber.
Stegt kyllingebryst
Krydr kyllingen med salt og peber. Varm en stegepande op med lidt olie. Steg kyllingebrysterne ved høj varme i ca. 2 min. på hver side. Læg dem ind til kartoflerne i ca. 8 min. til de er gennemstegte.
Græsk salat
Skær tomater i skiver. Skræl skalotteløg og skær i skiver. Læg begge dele i en skål og kom smuldret feta og oliven hen over. Bland hvidvinseddike med ½ spsk olivenolie og salt og peber. Hæld over tomatsalaten.
Servér stegt kylling med ovnbagte kartofler, tzatziki og græsk salat.