15-20
Confiteret and i wrap a la Peking med hoisin sauce
Nu kan I hygge jer ved bordet med at lave disse rullede pandekager a la Peking. Mørt og lækkert andekød og sprøde grøntsager i de lune tortillas - smagt til med den klassiske kinesiske hoisin sauce. Du vælger selv hvor meget af fyldet, der skal i.
Oplysninger om allergenerGlutenSojaSesamfrøHvede
Ingredienser
Tryk på en ingrediens for at krydse den af
Confiteret and
Snittet grønt
Servering
Næringsindhold per portion
- Energi
- 771 kcal
- Fedt
- 47 g
- Kulhydrater
- 64 g
- Protein
- 23 g
Klimaaftryk per portion
CO₂: 0.418 kg CO₂eOplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Fremgangsmåde
Tryk på et trin for at krydse det af
- Confiteret andTænd ovnen og varm op til 220°C (Varmluft). Tag andekødet ud af emballagen, læg det i et ovnfast fad og sæt i ovnen med det samme. Varm den ca. 12 min.
- Snittet grøntSkyl imens grøntsagerne. Snit salat fint i strimler. Skær forårsløg og agurk i 5 cm stykker og lav tynde strimler på langs. Læg det hele på et stort fad sammen med revet gulerod.
- TortillasPak tortillas ind i stanniol og lun dem med i ovnen de sidste 5 min. eller lun dem i microovn uden stanniol ca. 20 sek. pr stk, du kan sagtens lune flere ad gangen.
- ServeringHæld hoisinsauce op i en skål. Pil andekødet fra hinanden med en gaffel. Læg det på fadet med grøntsager eller behold det i det ovnfaste fad. Sæt andekød, snittet grønt, tortilla og hoisinsauce på bordet.
- Peking wrapLad hver lave sin egen. Smør et tyndt lag hoisin sauce på en tortilla, læg grøntsager og lidt andekød på, fold og spis. Hvis du vil kan du dyppe den i lidt ekstra hoisinsauce.