20
4 dages holdbarhed
Middagssalat med grillet karrykylling, sennepsdressing og groft brød
Nem og lækker middagssalat med stegt karrykylling på en en bund af frisk salat, agurk og tomat toppet med croutoner. Serveres med sennepsdressing og groft brød. Super nemt på en hverdag - retten er lavet på bare 20 min.
Ingredienser
2 pers
Allergener
- Laktose,
- selleri,
- sennep,
- havre,
- hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer
- Olie
- Salt
- Peber
Det skal du bruge
Karry
1 spsk
Kyllingeinderfilet
300 g
Brød (Havre, Hvede)
2 stk
Hjertesalat
1 stk
Agurk
½ stk
Cherrytomater
125 g
Croutoner m. hvidløg og ost (Laktose)
50 g
Citron
⅓ stk
Sennep (Selleri, Sennep)
1 tsk
Ernæringsberegning (pr. portion)
- Energi 876 kcal
- Fedt 33 g
- Kulhydrater 87 g
- Protein 57 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
- Rør ½ spsk olie og 1 spsk karry sammen i en skål. Dup kødet tørt med køkkenrulle. Halvér kyllingen på langs. Vend kødet i karryolien. Tænd ovnen på 200 grader varmluft (eller lun brødet på en brødrister).
- Varm en grillpande op, drys kødet med salt og peber og steg på alle sider, samlet i 6-7 min. Tag kødet af, lad det køle af.
- Varm brødet i ovnen eller på en brødrister i ca. 6 min.
- Skyl og tør salat, og riv i mundrette stykker. Skyl agurk og tomater, skær agurk i tern, halvér tomater. Bland salat, agurk og tomat med croutoner og kylling.
- Pisk en dressing af saft af ¼-½ citron, 1 tsk sennep, 1-2 spsk olie og lidt salt og peber, vend den i salaten. Servér salaten portionsvis eller på et fad med brød til.