Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olie
- Salt
- Peber
Brune ris
2 dl
Karry
4 tsk
Rød peber
1 stk
Porre
½ stk
Gulerod
200 g
Hvidløg
⅔ stk
Hakket oksekød
300 g
Røget chili
½ tsk
Hakkede tomater
400 g
Olie
Salt
Peber
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 734 kcal
- Fedt:
- 22 g
- Kulhydrater:
- 90 g
- Protein:
- 45 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 5.546 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Kog 200 g ris under låg i 20 min i 3½ dl letsaltet vand tilsat 1 tsk karry. Sluk og lad stå på eftervarmen til resten af retten er klar.
Skær peberfrugt i tern på 2 cm. Halvér porre på langs og skær den ene halvdel i skiver på 2 cm. Riv gulerødder groft. Pil og pres ⅔ solohvidløg.
Varm 1 tsk olie i en tykbundet gryde. Svits peberfrugt, porre, gulerod og hvidløg ca. 2 min.
Ønsker du ikke retten så stærk, så brug mindre chili og karry), og steg ved høj varme i 2-3 min til kødet har taget farve. Tilsæt tomater, og lad retten simre under låg i ca. 10 min. ved jævn varme. Smag til med salt og peber.
Servér med det samme med ris til.
Håber maden smager!