25-35

Stærke kyllingekødboller i sød teriyakisauce

Saftige, små kødboller af kylling i sødlig sojasauce, serveres med tranebær, slikærter og ris. En ret hele familien kan være med på.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenSojaSesamfrøHvede

Ingredienser

Det skal du bruge

135 g

Jasminris

3 stk

Gulerod

¼ stk

Ingefær

1 fed

Hvidløg

300 g

Hakket kylling

½ pose

Sambal oelek

½ pose

Teriyakisauce (Gluten, Soja, Sesamfrø, Hvede)

½ pose

Hønsebouillon

½ pk

Tranebær

150 g

Slikærter (sugar snaps)

Basisvarer:Salt, Mel, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 577 kcal
Fedt: 9 g
Kulhydrater: 82 g
Protein: 42 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.843 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Ris

Kog risene som anvist på posen.

Skræl gulerødderne og skær i tynde stænger ca. 5 x ½ cm. Skræl og riv ingefær. Pil og pres hvidløg.

Rør kyllingen med hvidløg, ingefær, 1 spsk mel, lidt salt og sambal oelek (undlad eller reducér mængden, hvis du ikke vil have det så stærkt). Form farsen til 6-7 små kødboller pr. person. Brun kødbollerne i olie på en pande ved stærk varme. Steg ca. 5 min. og vend ofte.

Tilsæt teriyakisauce, 1½ dl vand, bouillon og tørret frugt. Ryst panden og lad simre 3-4 min. Tilsæt gulerødderne de sidste 2 min.

Skyl ærterne i kogende vand og derefter i iskoldt vand. Snit dem i 1 cm store stykker. Drys ærterne på retten og servér med ris.

Håber maden smager!