Proteinrig

Pasta fettuccine med laks

og broccoli

15-20

Lækker cremet pastaret med laks og broccoli, smagt til med friskost. Det er enkelt, nemt og smager bare skønt.

Sådan fungerer RetNemt

Oplysninger om allergenerÆgGlutenFiskHvede

Ingredienser

Det skal du bruge

250 g

Frisk pasta (Æg, Gluten, Hvede)

2 stk

Laksefilet u. skind (har været frosset) (Fisk)

1 stk

Broccoli

1 fed

Hvidløg

1 pk

Purløg, frisk

125 g

Friskost (Mælk, Laktose)

1 dl

Creme fraiche 18% (Mælk, Laktose)

Basisvarer:Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 1057 kcal
Fedt: 59 g
Kulhydrater: 77 g
Protein: 55 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.114 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tip fra kokken:

Opbevar fisk ved 2°C. For den bedste smagsoplevelse anbefaler vi, at retten spises som en af de første.

Bring en stor gryde med letsaltet vand i kog og kog pastaen 2-3 min. så den er al dente.

Skær imens laksen i store tern og broccolien i små buketter TIP

Brug gerne stokken på broccolien også.

Tag pastaen op og læg den i et varmt fad eller skål. Kom laks og broccoli i pastavandet og lad det koge i 4 min. Gem lidt af pastavandet.

Pres hvidløg og klip purløg i 5 cm lange stykker.

Vend pastaen med creme fraiche, friskost og hvidløg og smag til med salt og peber. Spæd evt. med lidt af pastavandet. Hold det varmt.

Anret laks og broccoli på pastaen og pynt med purløg.

Håber maden smager!