Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktose·
- Æg·
- Mælk
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olie
- Salt
- Peber
Creme fraiche 18%
1 dl
Grøn pesto
½ pose
Olie
Salt
Peber
Pastinak
1 stk
Gulerod
1 stk
Rødbede
1 stk
Bagekartoffel
1 stk
Rødløg
1 stk
Urte kryddermix
½ pose
Svinemørbrad
300 g
Citron
½ stk
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 581 kcal
- Fedt:
- 26 g
- Kulhydrater:
- 47 g
- Protein:
- 40 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 0.856 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tænd ovnen og varm op til 220°C (Varmluft).
Skræl rodfrugter og kartoffel og skær i tern ca. 2x2 cm. Pil rødløg og skær i både. Fordel det hele på en bageplade med bagepapir, vend med lidt olie og krydr med urtemix, salt og peber. Bag i ovnen ca. 25 min. til de er gennembagte og gyldne.
Bland creme fraiche med pesto og smag til med salt og peber.
Skær mørbraden i 2 bøffer pr. person. Varm en pande op med lidt olie. Riv lidt citronskal over mørbradbøfferne og krydr med salt og peber. Steg dem på panden ca. 4 min. på hver side, så de er let rosa indeni.
Skær resten af citronen i både. Servér mørbradbøffer med bagte rodfrugter, pestodip og citronbåde til.
Håber maden smager!