25-35

Krebinetter med kartoffel-rodfrugtmos og broccoli

Herlig mormormad. Saftige klassiske krebinetter, der serveres med kartoffel-rodfrugtmos og let kogt broccoli.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenMælkHvedeLaktose

Ingredienser

Det skal du bruge

2 stk

Bagekartoffel

1 stk

Gulerod

1 stk

Pastinak

300 g

Hakket gris & kalv

½ pose

Urte kryddermix

1 pose

Rasp (Gluten, Hvede)

1 stk

Broccoli

1 dl

Letmælk (Mælk, Laktose)

½ pose

BBQ-sauce

½ pose

Tyttebærsyltetøj

Basisvarer:Salt, Peber, Olie, Smør

Næringsindhold per portion

Energi: 760 kcal
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 83 g
Protein: 45 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 2.659 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Skræl kartofler og rodfrugter og skær i små stykker. Kog i vand uden salt ca. 15 min. Gem ½ dl inden du hælder kogevandet fra.

Krebinetter

Rør kødet med urte kryddermixén. Form kødet til en ca. 1½ cm tyk krebinet pr. person. Bland rasp med salt og peber i en dyb tallerken og vend krebinetterne deri. Varm lidt olie op ved høj varme på en pande og steg krebinetterne 1 min. på hver side. Skru ned til middel varme og steg videre ca. 8 min. på hver side.

Del broccoli i mindre buketter TIP

Brug også gerne stokken af broccolien. og kog ca. 5 min. i letsaltet vand, så de stadig har lidt bid.

Kartoffel-rodfrugtmos

Mos kartofler og rodfrugter med piskeris eller stavblender. Tilsæt mælk og kogevand til en passende konsistens. Smag til med salt og peber.

BBQ-smørsauce

Brun 1 spsk smør i en lille kasserolle, tag den af tilsæt 1 spsk vand og BBQ-sauce og rør det godt sammen.

Servér krebinetterne med mos, broccoli, BBQ-smørsauce og tyttebærsyltetøj til.

Håber maden smager!