Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Æggewraps med rødbedehummus, svampe og kimchikål

Svampetid

Vegetar

4 dages holdbarhed

Æggewraps med rødbedehummus

Name: Æggewraps med rødbedehummus
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pk Bredbladet persille; 4 stk Æg; Olie; Salt; Peber; 1 stk Rødløg; 100 g Coleslaw-blanding; ½ pose Spicy umami; ½ pk Kogte rødbeder; ½ dåse Kikærter; 1 fed Hvidløg; ½ pose Spidskommen; 2 spsk Citronsaft; ½ pose Tahin; 1 spsk Olivenolie; Salt; Peber; 100 g Champignon; Olie; Salt; Peber

svampe og kimchikål

Ny opskrift

Under 30 min

12 Ingredienser

Forrygende og lækker ret til en kødfri dag. Der er masser af smag og knald på farverne i denne spændende og anderledes sammensætning med æggepandekager med tilbehør.

Ingredienser

Allergener:

Æg
·
Soja
·
Sesamfrø

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Olie
Salt
Peber
Olivenolie

Bredbladet persille

1 pk

Æg

4 stk

(Æg)

Olie

Salt

Peber

Rødløg

1 stk

Coleslaw-blanding

100 g

Spicy umami

½ pose

(Soja)

Kogte rødbeder

½ pk

Kikærter

½ dåse

Hvidløg

1 fed

Spidskommen

½ pose

Citronsaft

2 spsk

Tahin

½ pose

(Sesamfrø)

Olivenolie

1 spsk

Salt

Peber

Champignon

100 g

Olie

Salt

Peber

Næringsindhold (per portion)

Energi:: 521 kcal
Fedt:: 30 g
Kulhydrater:: 39 g
Protein:: 24 g

Klimaaftryk (per portion)

CO₂:: —

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

1. Forberedelse

Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.

2. Æggewraps

Skyl og hak persillen. Blend eller pisk æg med persillen, salt og peber til en luftig, ensartet konsistens. Varm en pande op med olie. Steg en tynd æggepandekage til hver og lad dem køle let af.

3. Rødbedehummus

Blend rødbeder, hvidløg, kikærter uden væde, spidskommen, citronsaft, tahin, olivenolie, lidt salt og evt. lidt vand til en lækker cremet hummus.

4. Kimchikål

Del rødløg og skær det i tynde skiver, bland det med coleslaw-blandingen og spicy umami. Mas det godt sammen.

5. Stegte svampe

Rens svampene og skær i grove stykker. Rist hårdt af på en pande med lidt olie. Smag til med salt og peber.

Servér æggewraps med rødbedehummus og svampe. Top med kimchikål.

Håber maden smager!