Grillet burger med hummusog fritter

Tænd grillen, hvis du ønsker at tilberede retten på grill. Ellers tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).

 Skær kartoflerne i tynde både og bland med lidt olie, salt og peber. Grill: Læg dem i en alubakke eller pak dem i 2 pakker med dobbelt stanniol og grill på direkte varme under låg ca. 20 min. Hold øje med dem, da temperaturen kan variere meget. Ovn: Fordel dem på en bageplade med bagepapir og bag dem i 15-20 min.

Form en bøf pr. person og krydr med salt og peber. Grill: Steg bøfferne på direkte varme 4-5 min. på hver side. Pande: Varm lidt olie op til høj varme på en (grill)pande. Brun bøfferne på begge sider, så de får lidt stegeskorpe. Skru ned til middelvarme og steg færdig ca. 3 min. på hver side.

Skyl tomat og skær i skiver. Skyl salaten og del i blade. Pil løg og skær i tynde skiver.

Del bollerne og varm dem på grillen eller i ovnen i 3-4 min.