20-30

Grillede velfærdskoteletter med sommerlig pastasalat

Koteletterne får dejlig smag fra honey-dijon sennep og de kan nemt både grilles og steges. Serveres med en skøn sommerlig salat med blåbær, melon, cherrytomater og grov pasta. Nemt og frisk på en hverdagsaften.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenSennepSvovldioxidHvede

Ingredienser

Det skal du bruge

½ pose

Sennep (Sennep)

½ pakke

Honning

300 g

Paprikamarineret kotelet - velfærd

200 g

Fuldkornspasta (Gluten, Hvede)

100 g

Blåbær

125 g

Cherrytomater

½ pk

Mynte, frisk

½ stk

Melon

1 pose

Hvidvinseddike 15ml (Svovldioxid)

½ pakke

Honning

1 spsk

Olie

Basisvarer:Olie, Peber, Salt

Næringsindhold per portion

Energi: 909 kcal
Fedt: 38 g
Kulhydrater: 99 g
Protein: 44 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.014 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tænd grillen, hvis du ønsker at tilberede retten på grill. Du kan også stege koteletterne på en (grill)pande.

Honey-dijon kotelet

Bland sennep med honning og smør det på begge sider af koteletterne. Krydr med lidt peber og lad dem stå tildækket indtil de skal tilberedes.

Pasta

Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog. Tillsæt pasta og kog ca. 10 min. Hæld vandet fra og skyl kort i koldt vand og lad dem køle af.

Grønt

Skyl blåbær og tomater. Skær tomaterne i halve. Skyl mynten og hak den fint. Fjern kernerne fra melonen og skær i både. Fjern skrællen og skær bådene i mindre stykker.

Dressing

Pisk eddike, honning og olie sammen og smag til med lidt salt.

Grill

Steg koteletterne ca. 2 min. på hver side. De må gerne være let rosa indeni.

Pastasalat

Bland forsigtigt pasta med grønten. Hæld dressingen over og vend sammen. Servér salaten til de grillede koteletter.

Håber maden smager!