Sådan virker det
Vores retter

Chefs salad med sprøde grøntsager, skinke og æg

Skøn måltidssalat inspireret af den amerikanske Chefs salad. Med kogte kartofler, bønner, blomkål og radiser, toppet med kogt skinke i strimler og kogte æg. Nemt, let og lækkert på en hverdag.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerÆgMælkSennepBygHvedeRugLaktose

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Det skal du bruge

200 gKartofler, små
150 gGrønne bønner
2 stkÆg (Æg)
⅓ stykkeBlomkål
75 gCherrytomater
75 gRadiser
1 drysBredbladet persille
100 pakkeSkinke i skiver
3 poseUrtedressing (Æg, Mælk, Sennep, Laktose)
2 stkBrød (Byg, Hvede, Rug)

Næringsindhold per portion

Energi: 595 kcal
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 92 g
Protein: 35 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.048 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Kog 200 g kartofler i en gryde med letsaltet vand i ca. 15 minutter. Nip enderne af bønnerne, og kog dem med sammen med kartoflerne de sidste 5 minutter. Afdryp kartofler og bønner i en sigte.
Bring æggene i kog i en gryde dækket med vand under låg, og kog dem 8-10 minutter til de er hårdkogte. Pil dem, og skær dem i kvarte.
Skyl resten af grøntsagerne. Riv ¼-½ blomkål groft. Skær tomater i halve, og skær 75 g radiser i skiver. Skyl og hak persille groft. Skær den kogte skinke i strimler.
Lun brødet på en brødrister, og skær det i tynde skiver. TIP
Du kan evt riste skiverne også.
Del kartoflerne, og anret dem på et stort fad eller i en skål sammen med bønner, blomkål, tomater og radiser. Dryp lidt af dressingen over.
Top salaten med skinke, æg og hakket persille. Servér salaten med groft brød og resten af dressingen.