Sådan virker det
Vores retter

Krydret kylling med dadler i sprød skinke og svampebulgur

Spændende og anderledes krydret kyllingebryst serveret med soltørrede dadler i sprød skinke og en smagfuld svampebulgur med rødløg og peberfrugttern.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerÆgGlutenSelleriHvede

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Det skal du bruge

1 spskGræsk krydderiblanding
280 gKyllingebryst
½ poseHønsebouillon (Æg, Selleri)
175 gBulgur (Gluten, Hvede)
2 skiverLufttørret skinke
6 stkSoltørrede dadler
125 gChampignon
½ stkRødløg
½ stkRød peber
1 drysBredbladet persille
⅓ stkCitron

Basisvarer:Salt, Peber, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 742 kcal
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 109 g
Protein: 54 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.119 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Kom 1 spsk græsk krydderi, salt og peber i en frostpose og læg kyllingebrysterne i posen og fordel krydderierne godt på kødet.
Steg kyllingen i lidt olie ved middelvarme ca. 7 min. på hver side til de er gennemstegte.
Opløs bouillonterning i 3½ dl kogende vand i en gryde. Tilsæt bulgur og kog i 12 min. under låg. Sluk og lad stå på eftervarmen til servering. Hæld evt. overskydende vand fra.
Del skinkeskiver i 6 stykker på langs og rul dem rundt om dadlerne. Dryp dadlerne med lidt olie og steg dem på en pande til skinken er sprødstegt på alle sider.
Rens champignon og skær dem i skiver. Pil løg og skær det i tynde skiver. Skyl og rens peberfrugt for kerner og skær den i tynde strimler.
Steg grøntsagerne ved høj varme i lidt olie 2-3 min. Krydr med salt og peber. Skyl og hak persillen.
Vend grøntsagerne med bulguren, pres saft af citron over og dryp med lidt olie. Drys med persille og servér sammen med krydret kylling og dadler i sprød skinke.