Middagssalat med karrykylling og sennepsdressing

Name: Middagssalat med karrykylling
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pose Karry; 300 g Kyllingeinderfilet; 1 stk Foccacia brød; 2 stk Hjertesalat; 1 stk Skoleagurk; 125 g Cherrytomater; 75 g Slikærter (sugar snaps); ½ pose Sennepsvinaigrette; Olie; Salt; Peber

Nem og lækker middagssalat med stegt karrykylling på en en bund af frisk salat, agurk og tomat toppet med croutoner. Serveres med sennepsdressing og groft brød. Super nemt på en hverdag - retten er lavet på bare 20 min.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenSennepSvovldioxidHvedeRug

Ingredienser

Det skal du bruge

1 pose

Karry

300 g

Kyllingeinderfilet

1 stk

Foccacia brød (Gluten, Hvede, Rug)

2 stk

Hjertesalat

1 stk

Skoleagurk

125 g

Cherrytomater

75 g

Slikærter (sugar snaps)

½ pose

Sennepsvinaigrette (Sennep, Svovldioxid)

Basisvarer:Olie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 510 kcal
Fedt: 13 g
Kulhydrater: 52 g
Protein: 47 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.689 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Karrykylling

Rør ½ spsk olie og karry sammen i en skål. Dup kyllingen tør med køkkenrulle og halvér dem på langs. Vend i karryolien. Varm en (grill)pande op til middelhøj varme. Krydr kyllingen med salt og peber og steg på alle sider 6-7 min. i alt. Tag kødet af og lad det køle af.

Varm brødet på brødristeren ca. 6 min.

Middagssalat

Skyl og tør salat, agurk, tomater og ærter. Riv salaten i mundrette stykker. Skær agurk i tern, del ærter i 2-3 dele og halvér tomater. Bland det hele med kylling og sennepsvinaigrette.

Servér middagssalaten med lunt brød til.

Håber maden smager!