Grillede ramsløgspølser med feta/ferskensalat og stegte kartofler

Skøn og nem grillegnet ret med slagterens lækre grillpølser med ramsløg og hertil en lækker peach melba salat og stegte kartofler - det smager af sol og sommer.

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Æg
Mælk
Sennep
Svovldioxid
Laktose

Stegte kartofler

400 gKartofler, medium

Ferskensalat

½ poseRadiser
125 gSnittet spidskål
1 stkFersken
1 pakkeFeta (Mælk, Laktose)
1 poseHvidvinseddike 15ml (Svovldioxid)
1 spskOlivenolieBasisvare – den skal du selv have

Ramsløgspølser

4 stkGrov grillpølse m. ramsløg
1 poseDijon sennep (Sennep)
1 poseMayonnaise (Æg)

Basisvarer

Olivenolie, Olie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi:: 934 kcal
Fedt:: 68 g
Kulhydrater:: 44 g
Protein:: 37 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.985 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Tænd grillen, hvis du ønsker at tilberede retten på grill. Ellers tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).
Stegte kartofler
Skær kartoflerne i grove både og bland med lidt olie, salt og peber. Grill: Læg dem i en alubakke eller pak dem i pakker med dobbelt stanniol. Grill på direkte varme under låg ca. 20 min. Hold øje med dem, da temperaturen kan variere meget. Ovn: Fordel dem på en bageplade med bagepapir og bag dem i 15-20 min.
Ferskensalat
Skyl radiserne, skær i tynde skiver og bland med spidskålen. Skyl fersken, del og fjern stenen. Skær i tynde både og fordel over salaten. Kom smuldret feta på salaten. Bland eddike med olivenolie og hæld over salaten.
Ramsløgspølser
Læg pølserne på grillen på direkte varme og vend dem jævnligt i ca. 10 min. Alternativt steg dem i lidt olie på en (grill)pande.
Bland sennep og mayonaise og servér som dyppelse til de grillede pølser og kartofler med ferskensalat til.