25-35

Grillede ramsløgspølser med feta/ferskensalat og stegte kartofler

Skøn og nem grillegnet ret med slagterens lækre grillpølser med ramsløg og hertil en lækker peach melba salat og stegte kartofler - det smager af sol og sommer.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerÆgMælkSennepSvovldioxidLaktose

Ingredienser

Stegte kartofler

400 g

Kartofler, medium

Ferskensalat

½ pose

Radiser

125 g

Snittet spidskål

1 stk

Fersken

1 pakke

Feta (Mælk, Laktose)

1 pose

Hvidvinseddike 15ml (Svovldioxid)

1 spsk

Olivenolie

Ramsløgspølser

4 stk

Grov grillpølse m. ramsløg

1 pose

Dijon sennep (Sennep)

1 pose

Mayonnaise (Æg)

Basisvarer:Olivenolie, Olie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 939 kcal
Fedt: 68 g
Kulhydrater: 44 g
Protein: 37 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.987 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tænd grillen, hvis du ønsker at tilberede retten på grill. Ellers tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).

Stegte kartofler

Skær kartoflerne i grove både og bland med lidt olie, salt og peber. Grill: Læg dem i en alubakke eller pak dem i pakker med dobbelt stanniol. Grill på direkte varme under låg ca. 20 min. Hold øje med dem, da temperaturen kan variere meget. Ovn: Fordel dem på en bageplade med bagepapir og bag dem i 15-20 min.

Ferskensalat

Skyl radiserne, skær i tynde skiver og bland med spidskålen. Skyl fersken, del og fjern stenen. Skær i tynde både og fordel over salaten. Kom smuldret feta på salaten. Bland eddike med olivenolie og hæld over salaten.

Ramsløgspølser

Læg pølserne på grillen på direkte varme og vend dem jævnligt i ca. 10 min. Alternativt steg dem i lidt olie på en (grill)pande.

Bland sennep og mayonaise og servér som dyppelse til de grillede pølser og kartofler med ferskensalat til.

Håber maden smager!