Skinkespyd med farverig cremet risblanding

De flotte spyd med skinketern og cocktailpølser penslet med en hjemmelavet marinade. Serveres med en festlig og farverig risblanding. Nemt at lave og lækkert at spise.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerSojaMælkSelleriLaktose

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Det skal du bruge

1 spskSojasauce (Soja)
1 spskKetchup
⅓ poseGrøntsagsbouillon (Selleri)
180 gVildrisblanding
300 gTern af skinkeinderlår
6 stkTræspyd
140 gMajskerner
1 stkRød peber
1 drysKruspersille
1 dlYoghurt naturel (Mælk, Laktose)

Basisvarer:Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 621 kcal
Fedt: 9 g
Kulhydrater: 89 g
Protein: 47 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.223 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Tænd ovnen på 220 grader.
Kom 3½ dl vand, bouillon og ris i en gryde og læg låg på. Skru ned til lav varme, når risene koger og kog 14 min under låg. Sluk for varmen og lad risene stå med låg på indtil resten af retten er færdig.
Marinade
Rør sojasauce, ketchup, salt og peber godt sammen i en skål.
Sæt skiftevis kød og pølser på spyd. Pensl med marinaden og læg spyddene i et ovnfast fad eller på en bageplade beklædt med bagepapir. Sæt dem i ovnen 10-12 min.
Hæld væden fra majsene. Skyl peberfrugt, fjern kerner og frøvægge og skær peberfrugten i tern. Skyl og hak persille.
Vend majs, peberfrugt og yoghurt i risene lige inden servering og drys med persille. Læg kødspydene på et fad og servér med den farverige risblanding.