Boller i karry med æble og ris

Kog 200 g ris i 3½ dl vand tilsat ½ tsk salt i 12 min. under låg. Sluk og lad stå på eftervarmen til resten er klart.

Skyl æble og skær i små tern.

Kom boller i karry i en gryde, tilsæt æbletern. Bring i kog under omrøring og lad simre 3-4 min. til æblerne er møre og bollerne gennemvarme. Tilsæt ½ dl mælk og rør rundt. Tilsæt evt mere mælk hvis du vil have en tyndere sovs.