30-40

Fiskekrebinetter med persillesauce og kartofler

Name: Fiskekrebinetter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Kartofler, små; 400 g Luksusfars af torskefisk; ½ dl Rasp; 1 drys Kruspersille; 2½ dl Letmælk; 2 spsk Saucejævner; ½ stk Spidskål; 2 stk Forårsløg; Salt; Peber; Olie

Dejlige hjemmelavede fiskekrebinetter med grønt selskab fra spidskål, forårsløg og klassisk persillesauce. En skøn og enkel ret med masser af velsmag. Fiskefars skal tilberedes på leveringsdagen.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenFiskMælkHvedeLaktose

Ingredienser

Det skal du bruge

400 g

Kartofler, små

400 g

Luksusfars af torskefisk (Gluten, Fisk, Mælk, Laktose)

½ dl

Rasp (Gluten, Hvede)

1 drys

Kruspersille

2½ dl

Letmælk (Mælk, Laktose)

2 spsk

Saucejævner (Mælk, Laktose)

½ stk

Spidskål

2 stk

Forårsløg

Basisvarer:Salt, Peber, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 633 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 79 g
Protein: 35 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.218 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tip fra kokken:

Fiskefars skal spises på leveringsdagen. Farsen er ikke fryseegnet.

Kog kartoflerne i rigeligt letsaltet vand 15-20 min.

Form krebinetter af farsen og vend dem i rasp krydret med lidt salt og peber.

Steg krebinetterne i olie på en pande ca. 4 min på hver side ved middelhøj varme.

Persillesauce

Skyl og hak persille. Pisk mælk og saucejævner sammen i en gryde og kog op under omrøring. Kom persillen i saucen og kog endnu 2-3 min. Smag til med salt og peber.

Skær spidskål i brede strimler og skyl forårsløg. Kog spidskål og forårsløg med kartoflerne de sidste 3 min.

Servér fiskekrebinetterne med kartofler, persillesauce og kogte grøntsager.

Håber maden smager!