Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktose·
- Fisk·
- Mælk·
- Byg·
- Rug
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Sukker
- Salt
- Peber
Kartofler, små
500 g
Sukkerærter
80 g
Agurk
½ stk
Forårsløg
2 stk
Varmrøget laks (har været frosset)
2 stk
Rygeost
80 g
Citron
½ stk
Rugbrød (har været frosset)
2 skiver
Kørvel
1 drys
Sukker
Salt
Peber
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 581 kcal
- Fedt:
- 20 g
- Kulhydrater:
- 70 g
- Protein:
- 30 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 0.235 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Kog 500 g kartofler møre i letsaltet vand i ca. 15 min. Skyl dem godt i koldt vand og halver dem.
Imens kartoflerne koger skoldes sukkerærterne. Skyl dem derefter i koldt vand og snit dem på langs. Skyl og flæk agurken på langs, fjern kernerne og skær agurken i skiver. Snit forårsløgene og del laksen i mindre stykker.
Rør ca. 80 g rygeost og saft af ½ citron sammen. Smag dressingen til med sukker, salt og peber.
Rist rugbrødet på brødristeren.
Bland kartoflerne med sukkerærter, agurk og forårsløg. Fordel laks og kørvel oven på, og servér dressingen til sammen med ristet rugbrød.
Håber maden smager!