Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Æg·
- Gluten·
- Soja·
- Sesamfrø·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Mel
- Olie
- Vand
- Salt
- Peber
Hakket kylling
300 g
Hoisinsauce
½ pose
Mel
1 spsk
Olie
Sesamfrø
½ pose
Nudler
125 g
Rød chili
½ stk
Champignon
200 g
Grønne bønner
150 g
Sesamolie
½ pose
Vand
2 spsk
Hoisinsauce
½ pose
Sød chilisauce
½ pose
Salt
Peber
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 640 kcal
- Fedt:
- 17 g
- Kulhydrater:
- 73 g
- Protein:
- 43 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 1.201 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tip fra kokken:
Frys kødet ned, hvis ikke du kan nå at lave retten senest dagen efter levering.
Rør kødet med hoisinsauce (gem resten), mel, salt og peber. Form til små kødboller med en lille ske. Varm lidt olie op på en pande ved høj varme og steg kødbollerne 6-8 min. Drys sesamfrø over og vend dem jævnligt.
Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog. Kog nudler i 3 min. uden låg. Skyl i koldt vand bagefter.
Kom resten af hoisinsaucen og sød chilisauce på panden med kødboller og ryst den, så saucen bliver jævnt fordelt over kødbollerne. Sæt dem til side på en tallerken.
Skyl chili, fjern kerner og frøvægge og snit den fint (undlad eller reducér mængden, hvis du ikke vil have det så stærkt). Rens svampene og skær i halve. Skyl bønnerne, del på tværs i store stykker. Kom olie på panden og lynsteg chili, svampe og bønner 3-4 min. Tilsæt med sesamolie.
Bland nudler med grøntsagerne og lynsteg et kort øjeblik inden kødbollerne vendes i. Tilsæt vand og vend det hele godt rundt og servér.
Håber maden smager!