Laktosefri
4 dages holdbarhed
Kylling i sennepscrust
med grønne risNy opskrift
Under 35 min
10 Ingredienser
De lækre sprøde kyllingestykker med mild sennepssmag serveres med grove ris mixet med avocado, sukkerærter, basilikum og et lille pift af chili. Det er ikke stærkt så børnene kan sagtens være med.
De lækre sprøde kyllingestykker med mild sennepssmag serveres med grove ris mixet med avocado, sukkerærter, basilikum og et lille pift af chili. Det er ikke stærkt så børnene kan sagtens være med.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Æg·
- Gluten·
- Sennep·
- Svovldioxid·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Mel
- Olivenolie
- Peber
- Salt
- Vand
Fuldkornsris
135 g
Slikærter (sugar snaps)
150 g
Avocado
¾ stk
Lime
½ stk
Rød chili
½-¾ stk
Basilikum, frisk
½ pk
Æg
1 stk
Sennep
1 spsk
Vand
2 spsk
Mel
1 spsk
Majsstivelse
1 spsk
Kyllingebryst
2 stk
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 599 kcal
- Fedt:
- 17 g
- Kulhydrater:
- 63 g
- Protein:
- 48 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Kog risene som anvist på posen.
Pisk æg, sennep og vand sammen i en dyb tallerken. Bland mel, majsstivelse, salt og peber i en lille skål. Rør melblandingen i æggemassen til den er jævn.
Kom lidt olie på en pande og varm op til middelvarme. Bank kyllingebrysterne, så de bliver ca. lige tykke over det hele. Dyp kylling i crusten en ad gangen og læg dem på panden. Steg kyllingen ca. 4-5 min. på hver side til de er gennemstegte, men vend dem kun én gang, så crusten ikke falder af.
Skold ærterne i kogende vand og læg dem i koldt vand. Del avocado og fjern sten og skal. Skær i små tern, læg i en skål og pres limesaft over. Skyl chili, del, fjern frø og frøvægge og hak meget fint. Skyl og hak basilikum. Snit ærterne på tværs i ½ cm tykke strimler.
Kom grøntsagerne i en skål og bland med de kogte ris. Dryp med lidt olivenolie og smag til med salt og peber og evt. lidt mere limesaft. Servér risene til kyllingen.
Håber maden smager!