Sådan virker det
Vores retter

Nordafrikanske salatwraps med naanbrød

Masser af grønt og hakket oksekød, krydret godt med ras el hanout - et spændende nordafrikansk krydderi - serveret på små salatblade med ostegratinerede naanbrød. MUMS!

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenMælkHvedeLaktose

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Det skal du bruge

½ stkSquash
300 gHakket oksekød
3 tskRas el hanout
⅓ stkHvidløg
150 gRevet gulerod
30 gRøde linser
1 stkHjertesalat
2 stkNaanbrød (Gluten, Mælk, Hvede, Laktose)
65 gRevet ost (Mælk, Laktose)
1 dlCreme fraiche 18% (Mælk, Laktose)

Basisvarer:Olie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 747 kcal
Fedt: 34 g
Kulhydrater: 57 g
Protein: 54 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 5.144 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Skyl og tør squash og riv ½ stk groft.
Varm olie op i en gryde. Svits kødet til det hele har fået farve og væsken næsten er væk. Tilsæt 2 tsk krydderi (husk at gemme noget til dip) og 1 fed presset hvidløg.
Tilsæt revet gulerod og squash, vend godt rundt. Tilsæt 30 g linser og ½ dl vand, krydr med salt og peber, rør rundt og lad simre ved lav varme under låg ca. 10 min.
Skyl og tør salat, skær stokken af og læg bladene ud på et fad. Læg naanbrød på bagepair på en bageplade og drys med revet ost. Sæt i ovnen 3-4 min. Osten skal smelte.
Rør 1 dl creme frisk og 1 tsk krydderi sammen til dip. Fyld salatbladene med kødfyld, top evt. med en skefuld dip eller server den til sammen med naanbrød revet i store flager.