35
MAD TIL 2 DAGE: Kylling tikka masala med æbler og naanbrød
Du får alle ingredienser til at lave en dobbelt portion af kylling tikka masala. Du laver hele retten dag 1 og resterne skal blot varmes dag 2. Det er ekstra nemt og ret billigt.
Oplysninger om allergenerGlutenMælkHvedeLaktose
Ingredienser
Tryk på en ingrediens for at krydse den af
Det skal du bruge
Basisvarer:Salt, Olie, Peber
Næringsindhold per portion
- Energi
- 794 kcal
- Fedt
- 13 g
- Kulhydrater
- 119 g
- Protein
- 51 g
Klimaaftryk per portion
CO₂: 0.420 kg CO₂eOplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Fremgangsmåde
Tryk på et trin for at krydse det af
- Sæt 400 g ris over i 7 dl vand tilsat 1 tsk salt. Kog i 12 min. under låg. Sluk og lad stå på eftervarmen til retten er klar.
- Pil og hak løg. Flæk chili på langs, fjern kerner og frøvægge og hak fint. Skyl æbler, halver, fjern kærnehus og del i både. Læg æblerne i koldt vand.
- Svits kyllingestykkerne i olie i en stor gryde ca. 2 min. til de får farve. Tilsæt løg og chili. Rens peberfrugt og skær i strimler.
- Tilsæt peberfrugt, 400 g hakkede tomater og 6 spsk tikka masala samt ⅔ presset solo hvidløg. Lad retten simre under låg i ca. 5 min.
- Tag æblerne op af vandet og tilsæt til retten og lad simre yderligere 5 min. under låg. Smag til med salt og peber.
- Lun 2 naanbrød på begge sider på en brødrister. Skyl mynte (gem lidt til dag 2), drys mynte over retten, server med ris, naanbrød og yoghurt.
- DAG 2Hæld kylling tikka masala i en gryde, tilsæt ½ dl vand og varm op ved medium varme, skru ned når det begynder at koge og varm ca. 12 minutter. Lun imens naanbrød på en brødrister. Tilsæt ris til gryden eller overhæld dem med kogende vand lige inden servering, hæld vandet fra og server til sammen med resten af yoghurten, mynte og naanbrød.