20-30

Svensk pølseret

Biksemad på svensk, kan man kalde denne skønne klassiske ret med kartofler, pølser, ketchup og paprika. Den er ikke fyldt med grøntsager, men sådan skal den være. En rigtig populær ret især hos børnene.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerMælkLaktose

Ingredienser

Svensk pølseret

600 g

Kartofler, medium

1 stk

Løg

3 stk

Grov grillpølse

2 tsk

Smør (Mælk)

½ pose

Paprika

1 pose

Tomatpuré

½ pose

Ketchup

1+½ dl

Piskefløde (Mælk, Laktose)

½ pk

Purløg, frisk

Basisvarer:Smør, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 1152 kcal
Fedt: 87 g
Kulhydrater: 64 g
Protein: 29 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.154 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Skær kartoflerne i kvarte. Kog i letsaltet vand ca. 10-12 min.

Pil og hak løg fint. Skær pølserne i skrå skiver.

Smelt smør i en stor gryde og svits løg til de er bløde og gyldne. Tilsæt pølseskiverne og steg dem med i et par min. til de får lidt farve.

Drys paprika over, bland det og skru ned til middelvarme. Tilsæt tomatpuré og ketchup og lad det stege med i 1 min.

Hæld første mængde fløde i og lad retten simre ca. 3 min. til saucen er cremet og alt er gennemvarmt.

Hæld vandet fra kartoflerne og vend dem forsigtigt med pølserne, så kartoflerne ikke går i stykker. Varm retten igennem ca. 4 min. Tilsæt mere fløde og smag til med salt og peber. Servér med klippet purløg.

Håber maden smager!