Somun pita med karry-kødfyldog friske grøntsager

Forrygende smag, masser af farver og individuel sammensætning efter smag får du med disse lækre pitabrød med karrykrydret svinekød og en masse friske grøntsager.

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Æg
Soja
Mælk
Sennep
Hvede
Laktose

Det skal du bruge

½ stkLøg
300 gHakket gris & kalv
1 poseKarry
1 poseSojasauce (Soja)
2 stkPitabrød (Hvede)
½ stkRød peber
1 stkSkoleagurk
1 stkHjertesalat
½ poseUrtedressing (Æg, Mælk, Sennep, Laktose)
1 dåseMajskerner

Basisvarer

Olie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi:: 646 kcal
Fedt:: 20 g
Kulhydrater:: 71 g
Protein:: 45 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 2.664 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft) eller varm brødene i en brødrister. Pil løg og hak det fint.
Lad en dyb pande eller en gryde blive varm ved høj varme. Kom lidt olie på og steg kødet til det har skiftet farve. Tilsæt hakket løg og karry og steg det ca. 3 min.
Tilsæt sojasauce og skru ned til svag varme. Lad retten koge ca. 10 min. under låg.
Varm pitabrødene 4-5 min. i ovnen eller på brødristeren.
Skyl grøntsagerne. Fjern kerner fra peberfrugt og skær i strimler. Skær agurk i tynde skiver. Bræk salaten i mindre stykker.
Tag låget af gryden med kødet og kog videre nogle min. under omrøring til næsten al væsken er fordampet. Smag til med salt og peber.
Skær en rille med en kniv i hver pitabrød, så der er plads til fyld. Lad hver især selv fylde brødene efter smag og behag med grønt, drænet majs og kødfyld. Dryp dressingen over fyldet.