Asiatisk cremet fiskesuppe med ponzubagt hvid fiskpak choy og ris

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Gluten
Fisk
Soja
Hvede

Suppe

½ stkLøg
½ stilkCitrongræs
½ poseGaram masala
½ poseGrøntsagsbouillon
1 poseKokoscreme
½ poseSojasauce (Soja)
4 dlVandBasisvare – den skal du selv have

Ris

135 gJasminris

Ponzubagt hvid fisk og grøntsager

1 stkPak choy
2 stkGulerod
2 stkHvid fisk (har været frosset) (Fisk)
½ posePonzusauce (Gluten, Soja, Hvede)

Servering

½ bundtForårsløg
½ poseIngefær/hvidløg/chili i olie

Basisvarer

Vand, Olie, Peber

Næringsindhold per portion

Energi:: 596 kcal
Fedt:: 19 g
Kulhydrater:: 72 g
Protein:: 35 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.530 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Forberedelse
Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.
Ovn
Tænd ovnen og varm op til 200°C (varmluft).
Suppe
Skræl og hak løg groft. Skyl, knus og del citrongræs i to stykker. Varm en gryde op ved middelhøj varme og tilsæt lidt olie. Sautér løg, citrongræs, garam masala og bouillon i ca. 2 min. til det er blankt. Kom kokoscreme og den angivne mængde vand i. Bring det i kog og lad suppen småkoge i 10–12 min.
Ris
Kog risene som anvist på posen.
Ponzubagt hvid fisk og grøntsager
Hak pak choy groft. Skræl og skær gulerødder i tynde skiver. Dup fisken tør med lidt køkkenrulle. Fordel grøntsager og fisk i et ovnfast fad og hæld ponzusauce og lidt peber over. Bag grøntsager og fisk midt i ovnen i ca. 10 min. eller til fisken flager sig ved et let tryk med fingeren.
Suppe, fortsat
Tag citrongræs op. Blend suppen med en stavblender eller i en blender. Hæld væsken fra fiskefadet fra trin 5 i suppen og smag til med sojasauce. Lad suppen stå ved svag varme frem til servering.
Servering
Skær forårsløg i tynde ringe. Fordel risen, fisken og grøntsagerne i skåle og hæld suppen over. Fordel forsigtigt ingefær, hvidløg og chili i olie over suppen og top med forårsløg.