Quick Broken lasagna med færdiglavet bologneseestragonmayonnaise og fennikelsalat

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Æg
Gluten
Svovldioxid
Hvede

Broken lasagna

600 gBolognese - færdiglavet (Svovldioxid)
½ poseOregano
½ poseOksebouillon
1 poseTomatsauce
1 dlVandBasisvare – den skal du selv have
125 gLasagneplader (Æg, Gluten, Hvede)
1 stkFrisk mozzarella (Mælk, Laktose)
1 poseItaliensk hårdost, revet (Mælk, Laktose)

Fennikelsalat

1 stkGulerod
30 gRucola
½ stkFennikel

Estragonmayonaise

1 poseEstragonmayonnaise (Æg, Sennep)

Basisvarer

Vand, Salt, Peber, Olivenolie

Næringsindhold per portion

Energi:: 918 kcal
Fedt:: 56 g
Kulhydrater:: 64 g
Protein:: 40 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 3.482 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Tip fra kokken:

Kan din gryde ikke gå i ovnen, så lav lasagnen i et ovnfast fad.

Forberedelse
Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.
Ovn
Tænd ovnen og varm op til 225°C (varmluft).
Bolognese
Kom bolognese i en stor gryde, der tåler ovn (se tip). Tilsæt oregano, bouillon, tomatsauce og vand. Giv det hele et opkog. Smag til med salt og peber og sluk for varmen.
Broken lasagna
Riv lasagnepladerne i mindre stykker og vend dem i bolognesen. Riv mozzarella i mindre stykker og tryk dem lidt ned i bolognesen. Drys revet ost henover og bag lasagnen i ovnen ca. 15 min. til osten er gylden. Lad den hvile i 5 min. inden servering.
Fennikelsalat
Skræl gulerod og skær i lange bånd med en tyndskræller eller riv groft på et rivejern. Snit fennikel i tynde skiver på et mandolinjern eller brug en skarp kniv. Kom rucola, gulerodsbånd og fennikelskiver i en salatskål og vend lidt olivenolie, salt og peber i.
Servering
Servér broken lasagna med estragonmayonaise og fennikelsalat til.