Fiskegryde med lakstomat og slikærter

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Fisk
Sennep
Hvede

Fiskegryde

1 stkSkalotteløg
1 stkGulerod
1 stkTomat
2 stkLaksefilet u. skind (har været frosset) (Fisk)
½ spskTomatpuré
½ poseFennikel/peber mix (Sennep)
2½ dlVandBasisvare – den skal du selv have
½ poseGrøntsagsbouillon

Bulgur

125 gBulgur (Hvede)

Servering

75 gSlikærter (sugar snaps)

Basisvarer

Salt, Olie, Vand, Peber

Næringsindhold per portion

Energi:: 539 kcal
Fedt:: 25 g
Kulhydrater:: 42 g
Protein:: 37 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.655 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Forberedelse
Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.
Fiskegryde
Skær løg i både. Skræl gulerod og skær i skiver. Skær tomat i tern. Skær laks i 2x2 cm store stykker og krydr med salt.
Bulgur
Kog bulgur som anvist på posen.
Fiskegryde - fortsat
Varm olie op i en stegegryde og steg løg og gulerod ca. 2 min. Tilsæt tomat, tomatpuré og fennikel- og pebermix og steg videre ca. 1 min. Hæld vand og grøntsagsbouillon i og lad det simre ca. 5 min. Tilsæt laksestykker og lad det småkoge under låg ca. 3 min., til laksen er gennemvarm. Smag til med salt og peber.
Servering
Skær sukkerærter i strimler. Top gryden med sukkerærter og servér med bulgur.