Gratineret pasta med pølserog salat

Cremet gratineret pasta med saftige pølser, sprød ost serveret med en frisk og sprød salat.

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Gluten
Mælk
Svovldioxid
Hvede
Laktose

Gratineret pasta

200 gPasta (Gluten, Hvede)
½ stkLøg
2 stkGrillpølse m. linquica
50 gRevet ost (Mælk, Laktose)

Bechamel

1 spskSmør (Mælk)Basisvare – den skal du selv have
2 spskMel (Hvede)Basisvare – den skal du selv have
2½ dlLetmælk (Mælk, Laktose)
½ poseMediterranean urtemix

Salat

1 stkHjertesalat
1 stkTomat
1 spskOlivenolieBasisvare – den skal du selv have
1 poseHvidvinseddike 15ml (Svovldioxid)
1 stkÆble

Basisvarer

Smør, Mel*, Olivenolie, Salt, Peber

* Du kan udskifte ingrediensen med et allergivenligt alternativ

Næringsindhold per portion

Energi:: 935 kcal
Fedt:: 45 g
Kulhydrater:: 95 g
Protein:: 38 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.916 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Tænd ovnen og varm op til 220°C (Varmluft).
Forberedelse
Bring en gryde med letsaltet vand i kog. Kom pastaen i og kog den meget al dente ca. 7-8 min. Pil og hak løg fint. Skær pølserne i tern.
Bechamelsauce
Smelt smør i en gryde ved middel varme. Rør mel i og tilsæt mælken lidt ad gangen under omrøring. Giv saucen et hurtigt opkog, tilsæt urtekrydderi, smag til med salt og peber og tag gryden af varmen.
Gratineret pasta
Dræn vandet fra den færdigkogte pasta. Kom pasta, løg, pølsetern og bechamelsauce i et ovnfast fad og bland godt. Drys revet ost over og bag i ovnen ca. 15 min.
Salat
Skyl salat, æble og tomat. Skær salaten i strimler og tomat og æble i tern. Læg det i en skål, hæld olivenolie og eddike over og smag til med salt og peber.