Svampepasta med kyllingeinderfiletog grønkål

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Gluten
Soja
Mælk
Sennep
Hvede
Laktose

Grøntsager og kylling

100 gChampignon
300 gKyllingeinderfilet
1 poseTimian
100 gSnittet grønkål

Pasta

200 gPasta (Gluten, Hvede)

Sauce

½ spskMel (Hvede)Basisvare – den skal du selv have
1½ dlPiskefløde (Mælk, Laktose)
½ poseSojasauce (Soja)
¼ poseSennep (Sennep)
1 tskSukkerBasisvare – den skal du selv have

Basisvarer

Mel*, Sukker, Olivenolie, Salt, Peber

* Du kan udskifte ingrediensen med et allergivenligt alternativ

Næringsindhold per portion

Energi:: 894 kcal
Fedt:: 39 g
Kulhydrater:: 80 g
Protein:: 56 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.001 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog.
Grøntsager og kylling
Skær imens champignon i kvarte. Krydr kødet med timian, salt og peber og skær i mindre stykker ca. 2 cm.
Grøntsager og kylling, fortsættelse
Varm en stegepande op med 1 spsk olivenolie. Steg kødet ved høj varme i 2 min. Kom grønkål på og steg 1 min. Læg kødet og grønkål på et fad og sæt det til side. Brug panden igen.
Pasta
Kog pastaen ca. 10 min. efter hvor al dente du ønsker den. Hæld vandet fra, men gem lidt til saucen.
Sauce
Kom 1 spsk olivenolie mere på panden og steg champignonerne ved høj varme i ca. 4 min. Sænk til middelvarme, tilsæt mel og rør rundt. Tilsæt fløde lidt ad gangen og kom soja, sennep og 2 tsk sukker i. Kog i 3 min. Smag til med salt og peber.
Servering
Kom kød og grønkål i saucen, rør rundt og kog i 2 min. Tilsæt pastaen og 1 spsk af kogevandet og vend det godt rundt.