Fried rice med oksekød

Stegte ris med okse, løg, forårsløg og gulerødder, tilsmagt med soja og fiskesauce.

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Æg
Fisk
Jordnødder
Soja
Nødder
Sesamfrø

Det skal du bruge

2 stkGulerod
½ stkLøg
1 bundtForårsløg
1 fedHvidløg
2 stkÆg (Æg)
300 gHakket oksekød
1 poseKogte ris
1 poseSojasauce (Soja)
½ spskFiskesauce (Fisk)
½ tskSesamolie (Sesamfrø)
½ poseHakkede peanuts (Jordnødder, Nødder)

Basisvarer

Olie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi:: 713 kcal
Fedt:: 31 g
Kulhydrater:: 63 g
Protein:: 47 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 5.245 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Grønt
Skræl gulerødder og skær i tern. Pil og hak løg. Skyl forårsløg og skær i tynde skiver. Pil og pres hvidløg.
Æg
Varm en wok eller en stor stegepande med lidt olie. Pisk æggene sammen med lidt salt og peber. Steg det til røræg i 1-2 min. og sæt til side.
Kød
Steg kødet på samme pande/wok i ca. 5 min under omrøring. Sæt til side.
Fried rice
Varm lidt olie op i wokken/panden. Kom gulerødder, løg og hvidløg i og steg det i 3 min. Del risene med fingrene mens de er i posen og kom dem ved og steg videre i 3 min. under omrøring, de må gerne tage lidt farve. Tilsæt æg, forårsløg, kød, soja, fiskesauce og sesamolie. Steg videre i 2 min. og rør godt rundt. Smag til med salt og peber.
Servér
Anret de stegte ris i skåle og drys med peanuts.