Deller af svinekød i hoisin med lun daikon-salatog ris

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Æg
Soja
Sesamfrø
Svovldioxid
Hvede

Ris

135 gJasminris

Deller af svinekød

300 gHakket svinekød
½ spskMel (Hvede)Basisvare – den skal du selv have
1 spskVandBasisvare – den skal du selv have
1 stkÆg (Æg)

Hoisinsauce

1 poseHoisinsauce (Soja, Sesamfrø)
½ dlVandBasisvare – den skal du selv have

Daikon-salat

1 stkGulerod
½ stykkeKinaradise
1 bundtForårsløg
1 poseHvidvinseddike 15ml (Svovldioxid)

Servering

1 poseMayonnaise (Æg)
½ stkLime
½ spskVandBasisvare – den skal du selv have
Forårsløg

Basisvarer

Salt, Peber, Mel*, Vand

* Du kan udskifte ingrediensen med et allergivenligt alternativ

Næringsindhold per portion

Energi:: 659 kcal
Fedt:: 20 g
Kulhydrater:: 77 g
Protein:: 43 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.124 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Forberedelse
Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.
Ris
Kog risene som anvist på posen.
Deller af svinekød
Rør kødet med lidt salt og peber. Tilsæt mel, vand og æg og rør det godt sammen, så det samler sig. Varm lidt olie op på en stegepande ved middelhøj varme. Form imens 3-4 deller til hver. Steg dem 3-5 min. på hver side.
Hoisinsauce
Kom hoisinsauce og vand på panden og kog 1-2 min. Vend dellerne rundt i saucen.
Daikon-salat
Skræl gulerod og kinaradise og skær dem i tynde stave. Snit forårløg i fine strimler, også det grønne. Varm en stegepande op med lidt olie og steg gulerod, kinaradise og den lyse del af forårsløgene 2-3 min. så de bliver let møre, men stadig har bid. Kom eddike på og smag til med salt og peber. Lad eddiken fordampe og sluk for varmen.
Servering
Bland mayonnaise med limesaft. Tilsæt koldt vand lidt ad gangen til dressingen er let og flydende. Smag til med salt. Fordel ris på tallerknerne og kom dellerne med hoisin på. Anret daikon-salaten ved siden af og top retten med det grønne forårsløg og lime-mayo.