Grøntsagsform med laksog kogte kartofler

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Fisk
Soja

Kogte kartofler

400 gKartofler, medium

Grøntsagsform

½ stkRødløg
½ stkSquash
2 fedHvidløg
250 gCherrytomater
½ stkCitron
½ spskOlivenolieBasisvare – den skal du selv have
½ poseSojasauce (Soja)
1 pkBasilikum, frisk

Laksefilet

2 stkLaksefilet u. skind (har været frosset) (Fisk)

Basisvarer

Olivenolie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi:: 544 kcal
Fedt:: 26 g
Kulhydrater:: 43 g
Protein:: 33 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.714 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Forberedelse
Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.
Ovn
Tænd ovnen og varm op til 220°C (varmluft).
Kartofler
Kog kartoflerne i letsaltet vand ca. 20 min. til de er gennemkogte.
Grøntsagsform
Pil rødløg og skær i tynde både. Skær squash i halve på langs og så i skiver. Pil hvidløg og hak fint. Kom rødløg, squash, hvidløg og cherrytomater i en ildfast form og vend i olivenolie, sojasauce, salt og peber. Halvér citron og læg i formen. Bag i ovnen ca. 20 min.
Laksefilet
Krydr fisken med salt og peber. Læg laksen ovenpå grøntsagerne de sidste 10 min. af tilberedningstiden.
Servering
Hak basilikum groft og drys over formen. Pres saft fra den bagte citron over. Servér med kogte kartofler.