Timian- og hvidløgsstegt kylling med trøffelcremeovnbagte rødbeder og spidskål

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Mælk
Laktose

Ovnbagte kartofler

400 gKartofler, medium

Rødbeder

½ pkKogte rødbeder
½ stkSpidskål
1 spskHonning

Timian- og hvidløgsstegt kylling

280 gKyllingebryst
½ poseTimian
2 fedHvidløg
1 spskSmør (Mælk)Basisvare – den skal du selv have

Trøffelcreme

1 bægerCreme fraiche 18% 1 dl (Mælk, Laktose)
½ poseTrøffelolie

Basisvarer

Bagepapir, Olie, Salt, Peber, Smør

Næringsindhold per portion

Energi:: 585 kcal
Fedt:: 20 g
Kulhydrater:: 57 g
Protein:: 45 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.622 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Forberedelse
Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.
Ovn
Tænd ovnen og varm op til 225°C (varmluft).
Ovnbagte kartofler
Halvér kartofler og fordel på en bageplade med bagepapir. Vend med olie, salt og peber. Bag i ovnen ca. 20 min.
Rødbeder
Skær rødbeder og spidskål i mindre stykker. Læg i et ovnfast fad og vend med lidt olie, salt og peber. Dryp honning over. Bag midt i ovnen ca. 12 min.
Timian- og hvidløgsstegt kylling
Krydr kyllingebrysterne med salt og tørret timian. Knus hvidløg. Varm smør op på en stegepande sammen med hvidløg. Steg kyllingen i hvidløgssmørret ca. 2 min. på hver side. Øs smørret over kyllingen undervejs. Læg kyllingen over på bagepladen med kartofler og bag færdig ca. 6 min. til den er gennemstegt.
Trøffelcreme
Bland creme fraiche, trøffelolie, salt og friskkværnet sort peber i en skål.
Servering
Servér kylling med bagte kartofler, rødbeder, spidskål og trøffelcreme.