Citrusstegt kyllingebryst med krydderstegte gulerødderras el hanout, sesamfrø og mynte

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Mælk
Sesamfrø
Hvede
Laktose

Krydderstegte gulerødder

2 stkGulerod
½ pkMynte, frisk
½ poseRas el hanout
½ poseSesamfrø (Sesamfrø)
½ tskSukkerBasisvare – den skal du selv have

Bulgur

125 gBulgur (Hvede)

Citrusstegt kylling

280 gKyllingebryst
½ poseCitruskrydderi

Agurkesalat

1 stkSkoleagurk
½ pkMynte, frisk

Hvidløgscreme

1 dlCreme fraiche 18% (Mælk, Laktose)
½ fedHvidløg

Basisvarer

Bagepapir, Olivenolie, Salt, Sukker, Olie

Næringsindhold per portion

Energi:: 532 kcal
Fedt:: 20 g
Kulhydrater:: 43 g
Protein:: 45 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.660 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Forberedelse
Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles. Tænd ovnen og varm op til 225°C (Varmluft).
Krydderstegte gulerødder
Skræl gulerødder og del dem i to på langs. Læg dem på en bageplade med bagepapir og vend dem i lidt olivenolie, ras el hanout, sesamfrø, salt og sukker. Bag i ovnen i ca. 20 min, eller til gulerødderne er bløde og gyldne.
Bulgur
Kog bulguren som anvist på pakken.
Citrustegt kylling
Varm en stegepande op til middelhøj varme og tilsæt lidt olie. Steg kyllingen i ca. 2 min. på hver side. Læg kyllingen over i et ovnfast fad, krydr med citruskrydderi og lidt salt. Steg den færdig i ovnen i ca. 8 min, eller til den er gennemstegt.
Agurkesalat
Skær agurk i grove stykker og snit mynte fint. Bland agurk og halvdelen af mynten i en skål sammen med lidt olie og salt.
Hvidløgscreme
Pil og hak hvidløg fint. Bland crème fraîche og hvidløg i en lille skål og smag til med lidt salt.
Servering
Fordel hvidløgscremen på et serveringsfad. Læg gulerødderne over hvidløgscremen og top med resten af mynten. Server med kylling, bulgur og agurkesalat.