Kylling i rød karry med sprøde grøntsager og ris

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Soja

Kylling i rød curry

135 gJasminris
½ stkRødløg
½ stkGrøn peber
1 stkPak choy
300 gKyllingeinderfilet
½-1 stkLime
¼-½ poseRød karrypaste
1 poseKokoscreme
1 dlVandBasisvare – den skal du selv have
½ poseHønsebouillon
½ poseSojasauce (Soja)

Basisvarer

Vand, Salt, Peber, Olie

Næringsindhold per portion

Energi:: 593 kcal
Fedt:: 16 g
Kulhydrater:: 65 g
Protein:: 47 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.790 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Ris
Kog risene som anvist på posen.
Forberedelse
Pil og skær rødløg i tynde skiver. Rens og skær peberfrugt i strimler. Skyl pak choy og skær den i strimler. Skær kyllingen i strimler. Del limen i to på langs.
Rød karry
Varm en stegepande op til middelhøj varme og tilsæt lidt olie. Steg kyllingen i 3-4 min. til den er gylden og læg det over på en tallerken. Steg nu rødløg og peberfrugt i 3-4 min. Kom kyllingen tilbage i panden og tilsæt ønsket mængde af karrypasta, Pas på den er stærk. Steg det hele i 1-2 min. Tilsæt kokoscreme, vand og bouillon og bring det i kog. Smag til med soja, salt, peber og saft fra den ene del lime. Bland pak choy i lige før servering.
Servering
Skær resten af limefrugten i både og servér til retten.