Crispy kyllingeburger med ovnkartofler

Et sikkert børnehit, som de lidt større børn sagtens selv kan lave eller hjælpe til med. De flade kyllingestykker vendes i krydret cornflakes inden de steges og så skal der jo bare bygges en burger med grønt og dressing.

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Æg
Gluten
Mælk
Sennep
Sesamfrø
Svovldioxid
Hvede
Laktose

Det skal du bruge

400 gKartofler, små
2 stkKyllingebryst
1 posePanering med cornflakes
½ posePaprika
1 stkTomat
1 stkSkoleagurk
1 stkHjertesalat
½ stkRødløg
2 stkBrioche burgerbolle (Æg, Gluten, Mælk, Sesamfrø, Hvede, Laktose)
1 poseAioli (Æg, Sennep, Svovldioxid)

Basisvarer

Salt, Peber, Olie

Næringsindhold per portion

Energi:: 1000 kcal
Fedt:: 43 g
Kulhydrater:: 103 g
Protein:: 51 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.705 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Ovnbagte kartofler
Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft). Del kartoflerne i to, kom lidt olie på og krydr med salt og peber. Kom dem på en bageplade med bagepapir og bag dem i ovnen i 20 min.
Crispy kylling
Læg kyllingebrysterne mellem to stykker bagepapir og bank dem flade til ca. 1 cm med en kødhammer, kaserolle eller med hånden. Kom panering med cornflakes i en dyb tallerken og bland med paprika, lidt salt og peber. Tryk kyllingen godt ned i blandingen, så hele stykket dækkes. Dryp med lidt olie og bag ca. 15 min. til kyllingen er gylden og gennemstegt.
Grønt
Skyl alle grøntsagerne og pil rødløg. Skær tomat, agurk og løg i tynde skiver og snit salaten groft.
Burgerbrød
Flæk bollerne og læg dem i ovnen sammen med kartofler og kylling de sidste 5 min.
Anret
Byg en burger, som du bedst kan lide den med bolle, salat, kylling, tomat, agurk og aioli. Servér ovnbagte kartofler til.