Kyllingebryst med spinatsauce og citron/smørstegt spidskål

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Mælk
Hvede
Laktose

Kartofler

400 gKartofler, medium

Kyllingebryst

280 gKyllingebryst
1 tskSmør (Mælk)Basisvare – den skal du selv have

Spinatsauce

1 spskSmør (Mælk)Basisvare – den skal du selv have
50 gBabyspinat
½ spskMel (Hvede)Basisvare – den skal du selv have
2½ dlMælk (Mælk, Laktose)
½ poseHønsebouillon

Citron- og smørstegt spidskål

½ stkSpidskål
1 tskSmør (Mælk)Basisvare – den skal du selv have
1 stkCitron

Basisvarer

Salt, Peber, Smør*, Mel*

* Du kan udskifte ingrediensen med et allergivenligt alternativ

Næringsindhold per portion

Energi:: 526 kcal
Fedt:: 15 g
Kulhydrater:: 50 g
Protein:: 47 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.744 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Forberedelse
Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.
Kartofler
Kog kartofler i letsaltet vand i 20 min. til de slipper, når man stikker i dem.
Kyllingebryst
Krydr kyllingebryst med salt og peber. Varm smør op på en stegepande og steg kyllingen 5-7 min. på hver side til den er gennemstegt.
Spinatsauce
Varm smør op i en gryde og steg babyspinat ca. 1 min. Drys mel over og rør mælk i lidt ad gangen. Tilsæt bouillon, kog op og lad simre ca. 4 min. Blend glat med en stavblender.
Citron- og smørstegt spidskål
Snit spidskål og fennikel i strimler. Varm smør op på en stegepande eller i en gryde og sautér grøntsager ved middelvarme ca. 2 min. Krydr med salt og peber. Finriv citronskallen. Rør skal og presset saft fra citron i kålen.
Servering
Servér kyllingebryst med citron- og smørstegt kål, spinatsauce og kogte kartofler.