Kylling i citronsauce med bolsjebede og kartofler

Smagfuld og cremet gryderet med masser af grønt, enkel og let at lave.

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Mælk
Hvede
Laktose

Kartofler og bolsjebede

2 stkGulerod
1 stkBolsjebede
400 gKartofler, små

Kylling i citronsauce

1 spskSmør (Mælk)Basisvare – den skal du selv have
1 spskMel (Hvede)Basisvare – den skal du selv have
2½ dlMælk (Mælk, Laktose)
½ stkCitron
300 gKyllingeinderfilet
½ poseHønsebouillon
½ pkDild, frisk

Basisvarer

Smør, Mel*, Salt, Peber

* Du kan udskifte ingrediensen med et allergivenligt alternativ

Næringsindhold per portion

Energi:: 524 kcal
Fedt:: 13 g
Kulhydrater:: 55 g
Protein:: 47 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.671 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Kartofler og bolsjebede
Skræl gulerødder og bolsjebede og skær dem i ensartede stykker. Halvér kartoflerne på midten. Kog kartofler og rodfrugter i en gryde med letsaltet vand ca. 20 min. til alt er mørt.
Citronsauce
Smelt smør i en gryde og rør mel i. Tilsæt mælken lidt ad gangen under omrøring, indtil saucen har en passende tykkelse. Lad den småkoge ved svag varme i 5 min. Skyl citronen og riv den gule skal fint.
Kyllingegryde
Skær kyllingekødet i mindre stykker. Tilsæt kyllingekødet og hønsebouillon til saucen, kog op og lad det småkoge ca. 5 min. Rør af og til, så det ikke brænder på. Smag gryden til med salt, peber, citronskal og lidt citronsaft. Skyl og hak dilden fint og servér den som topping eller vend den i gryden sammen med rodfrugterne lige før servering.