Balsamicokylling med timian/rosmarinkartofler og blomkål

Balsamico glaseret kyllingelår uden ben. Serveret med ovnbagt kartofler og blomkål.

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Svovldioxid

Det skal du bruge

½ stkCitron
1 fedHvidløg
1 poseRød balsamicoeddike (Svovldioxid)
½ poseTomatpuré
½ poseMediterranean urtemix
350 gKyllingelårsteak
1 stkSkalotteløg
½ poseTimian/Rosmarin blanding
400 gKartofler, små
½ stykkeBlomkål

Basisvarer

Sukker, Olie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi:: 619 kcal
Fedt:: 30 g
Kulhydrater:: 47 g
Protein:: 40 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.627 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).
Riv citronskal fint og pres ½ spsk saft. Pil og pres hvidløg.
Marinade
Bland 1½ spsk olie med balsamico, tomatpuré, citronsaft, urte krydderi, hvidløg, ½ spsk sukker, lidt salt og peber i en skål. Rør det godt sammen. Læg kyllingen i marinaden og lad det marinere indtil tilberedning.
Balsamico kylling
Læg kyllingen med skindet opad i et ovnfast fad og hæld resten af marinaden ved. Skræl skalotteløg, halvér på langs og vend dem i marinaden. Læg dem ved kyllingen og bag 20-25 min.
Kartofler/Blomkål
Halvér kartoflerne og skær blomkål i store buketter. Vend begge med citronskal, timian/rosmarin, olie, salt og peber. Kom dem på en bageplade med bagepapir og bag i ovnen ca. 20 min.
Servér kyllingen med glaserede løg og kartoffel/blomkålsblandingen. Brug stegeskyen som sauce til.