Krondyrragout og svampe med pasta grønkål og trøffelolie

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenSojaMælkHvedeLaktose

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Pasta

200 gPasta (Gluten, Hvede)

Krondyrragout og svampe

100 gChampignon
1 stkLøg
1 fedHvidløg
½ spskSmør (Mælk)Basisvare – den skal du selv have
250 gKrondyrkølle i tern
1½ dlVandBasisvare – den skal du selv have
1 dlPiskefløde (Mælk, Laktose)
½ posePorcini/Karl Johan mix
½ poseKinesisk soja (Soja, Hvede)
100 gSnittet grønkål
½ poseTrøffelolie
1 poseItaliensk hårdost, revet (Mælk, Laktose)

Basisvarer:Smør, Salt, Peber, Vand

Næringsindhold per portion

Energi: 805 kcal
Fedt: 32 g
Kulhydrater: 81 g
Protein: 49 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 6.556 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Forberedelse
Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.
Krondyrragout og svampe
Skær champignon i kvarte. Skær løg og hvidløg i skiver.
Pasta
Kog pastaen som anvist på pakken.
Krondyrragout og svampe - fortsat
Varm smør op i en sautépande og brun kødet ca. 3 min., til det har fået farve. Krydr med salt og peber. Tilsæt champignon, løg og hvidløg og steg ca. 3 min. Tilsæt den angivne mængde vand, piskefløde, porcini mix og kinesisk soja. Lad ragouten simre ca. 15 min. Riv Tanelli ost fint.
Servering
Vend pasta og strimlet grønkål i krondyr- og svamperagout. Rør trøffelolie og revet ost i og servér straks.