Citrusbagt kyllingelårsteak og ristede kartofler og gulerødder med Cæsar-yoghurt

Lun salat med inspiration fra den klassiske Cæsarsalat

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerMælkSennepLaktose

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Det skal du bruge

350 gKyllingelårsteak
½ poseCitruskrydderi
400 gKartofler, små
2 stkGulerod
½ poseItaliensk hårdost, revet (Mælk, Laktose)
1 bægerGræsk yoghurt (Mælk, Laktose)
½ poseDijon sennep (Sennep)
½ fedHvidløg
1 stkHjertesalat
1 stkSkoleagurk
1 stkTomat

Basisvarer:Olivenolie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 578 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 45 g
Protein: 43 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.717 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Tænd ovnen og varm op til 225°C (Varmluft).
Citrusbagt kylling
Læg kyllingelårsteak med skindsiden opad på en bradepande med bagepapir. Krydr med citruskrydderi.
Ristede kartofler og gulerødder
Skær kartofler i halve eller kvarte afhængig af størrelse. Skræl og skær gulerødder i grove stykker. Læg kartofler og gulerødder rundt om kyllingen. Dryp lidt olivenolie over og krydr med salt og friskkværnet sort peber. Bag det i midten af ovnen ca. 20-25 min. til kyllingen er helt gennemstegt.
Cæsar-yoghurt
Kom ost op i en skål og bland med yoghurt, dijonsennep, presset hvidløg, salt og friskkværnet sort peber.
Salat
Skyl salaten. Brug gerne en salatslynge til at tørre den eller lad det dryppe af i en sigte/dørslag. Riv den i grove stykker. Skær agurk og tomat i tern. Bland de bagte rodfrugter med salaten, tomat, agurk og Cæsaryoghurt.
Servér citrusbagt kylling med Cæsar-rodfrugtssalat.