Pasta med chorizo i cremet ajvarsauce

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Gluten
Soja
Mælk
Hvede
Laktose

Pasta

200 gPasta (Gluten, Hvede)

Chorizo i cremet ajvar

1 stkRødløg
1 fedHvidløg
½ stykkeBlomkål
½ stkRød chili
100 gChorizo-pølse (Soja, Mælk, Laktose)
1 poseAjvar
½ bægerCreme fraiche 18% 1 dl (Mælk, Laktose)
1 dlKogevandBasisvare – den skal du selv have
50 gBabyspinat

Basisvarer

Olie, Kogevand, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi:: 763 kcal
Fedt:: 33 g
Kulhydrater:: 87 g
Protein:: 30 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.591 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Forberedelse
Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.
Pasta
Kog pastaen som anvist på pakken. Tag den angivne mængde kogevand fra, inden pastaen drænes.
Chorizo i cremet ajvar
Pil rødløg og hvidløg. Skær rødløg i tynde både og hak hvidløg fint. Skær blomkål i små buketter og skær chili i tynde skiver.
Chorizo i cremet ajvar, fortsat
Varm en tør stegepande op ved middelhøj varme. Steg chorizo i 2 min., til den får lidt farve. Tilsæt lidt olie, rødløg, hvidløg, blomkål og ønsket mængde chili. Steg i ca. 2 min. Tilsæt ajvar, creme fraiche og kogevand og bring det i kog. Smag til med salt og peber, og vend spinaten i lige før servering.
Servering
Servér pasta med chorizo i cremet ajvar.