Thaisalat med oksetykstegsbøffer og friske grøntsager, serveret med peanuts og fuldkornsris

Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.

 Kog ris som anvist på posen.

Pil og skær rødløg i tynde strimler. Skær peberfrugt i tynde strimler og salat i grove strimler. Kom soja/ingefærsauce i en stor skål, tilsæt saft fra lime og smag til med ønsket mængde sriracha. Tilsæt rødløg, peberfrugt og salat og bland godt sammen. 

 Krydr kødet med salt og peber. Varm en stor pande op til høj varme og kom lidt olie i. Steg kødet i 2–3 min. på hver side. Lad kødet hvile i 5 min. efter stegning.