Det er med sikkerhed ikke vores mest grøntsagsrige ret - men for p..... hvor smager det godt. En klassisk og super hurtig pasta carbonara med bacon. Et sikkert hit for hele familien.
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Fremgangsmåde
Glutenfri pasta
Kog pastaen som angivet på pakken.
Rist bacon sprød på en meget varm pande. Læg det på køkkenrulle og kassér stegefedtet.
Pisk osten sammen med æg, fløde, lidt salt og peber. Kom æggemassen i en varm gryde under kraftig omrøring og tag den af varmen, når den begynder at blive tyk. Den må ikke koge.
Vend bacon, pasta og en smule af kogevandet i æggemassen og servér straks. TIP
Kom mere fløde i, hvis du foretrækker carbonaraen mere flydende og sauceagtig.